ホットクックでふわとろ親子丼

急激に寒くなってきました！そんなときにヘルシオホットクックで親子丼の具をつくりました。ホットクックで作ると、玉ねぎが甘くてやわらかくなります。

ホットクックで親子丼の具の作りかた

材料（2人分）
・玉ねぎ 250g
・鶏肉 150g
・みつば 適量
・卵 3個

調味料
・水 100g
・うどんだし 1袋（8g）
・醤油 10（小さじ2）

作り方
・ホットクックの内鍋に、玉ねぎ・鶏肉・水・調味料を入れる。

・自動メニュー→野菜スープを選択。

・加熱終了後、三つ葉と溶き卵を入れて、手動→煮物をつくる→混ぜない→3分。

・加熱終了後、ふたを開けてひと混ぜして延長3分。

完成です。

ちょっとしたコツ
・うどんだしはヒガシマルのうどんスープを使いました。調味料をあれこれ入れなくても味がきまります。

・今回スーパーでたまたま見つけた『姫みつば』というものを使ってみました。使い切りサイズがちょうどよくて嬉しい～。

・玉ねぎは、少し厚めに切ったほうが甘みが出ます。

ヒガシマル うどんスープ8袋入

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